Qué comer y qué no durante la enfermedad

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La alimentación es un tema a tener presente durante todo el proceso de tratamiento. Como bien se indica en esta guía, el alimento tiene que ser nuestro medicamento. 

Pero... ¿Cómo conseguimos que sea nuestro medicamento?

La idea principal que os queremos transmitir es EVITAR BACTERIAS EN LA COMIDA.

En esta entrada os enseñaremos cómo manejar el tema de la alimentación y aportaros algunos consejos que esperamos os sean de utilidad.

1. Mantened una higiene de manos antes de comer y después de manipular cualquier objeto.

2. Utilizad envases individuales: mermeladas, zumos, batidos, galletas, colca-cao, pan de molde... todo en envases individuales. 

Al igual que el pan de molde, para el jamón york podéis comprar envases al vacío (aseguraros de que pone "jamón cocido". Una vez abierto el envase no hay que volver a dárselo al menor. Éste puede servir para el resto de la familia.

Nota: el pan de molde, por lo general, es más difícil de encontrar en su envase individual. De no ser posible, podéis sustituir el pan de molde por panecillos recién hechos (individuales) o, en su defecto, una vez abierto el paquete, utilizad las rodajas de pan que se vaya a comer y no le volváis a dar de ese paquete. El resto del pan, utilizadlo para el resto de la familia.

3.  Deben evitar la comida cruda (jamón york, jamón serrano, chorizo, queso...) Toda la comida tiene que estar muy cocinada. Por ejemplo, si el queso o el jamón se utilizan como ingredientes en una pizza, sí que lo puede comer porque está cocinado.

En cuanto a la carne, la ternera es un tipo de alimento que si se cocina mucho queda muy dura, por lo que os recomendamos evitar este tipo de carne y sustituirlo por otro.

4. Frutas y verduras. Muy lavadas y cocinadas.

Frutas con piel fina (manzana, peras, tomates, uvas...), hay que lavarlas muy bien y pelarlas.

Frutas con piel gorda (plátanos, naranja, mandarina, melón, sandía...) se pueden comer sin problemas. Sin embargo, una vez que estas frutas estén abiertas, si sobran, ya no se pueden utilizar para otro día.

Frutas que no se pueden pelar (cerezas, fresas...) no se podrán comer.

ALIMENTOS QUE NO PUEDE COMER:

(Regla:alimentos crudos o en envases grandes)

  

 

Cuando están bajos de defensas,
NO pueden tomar yogures fermentados

ALIMENTOS QUE SÍ PUEDE COMER:

(Regla: cualquier alimento cocinado y que venga en envase individual).

  

¿EL ACTIMEL AYUDA O DESTRUYE NUESTRAS DEFENSAS?

En numerosos anuncios hemos visto y oído que el Actimel ayuda a las defensas mejorando el sistema inmunitario debido a su contenido de L-casei, pero ¿qué ocurre en el niño enfermo?

La imagen de la izquierda, muestra las defensas de un niño sano que ha tomado actimel, mientras que la de la derecha es la de un niño enfermo, cuyo sistema inmunitario está debilitado.

Explicado de forma resumida, el Actimel contiene bacterias (L-casei). Esta bacteria, cuando entra en un cuerpo sano, hace que las defensas se activen y, por consecuencia, se refuerzan. Sin embargo, cuando introducimos una bacteria en un cuerpo sin defensas, el L-casei se hará más fuerte, produciendo el efecto contrario.

L'alimentació és un tema a tenir present durant tot el procés de tractament. Com bé es mostra en aquesta guia, l'aliment ha de ser el nostre medicament.

Però... Com aconseguim que sigui el nostre medicament?

La idea principal que us volem transmetre és EVITAR TOT TIPUS DE BACTERIS EN EL MENJAR

En aquesta entrada, vos ensenyarem com gestionar el tema de l'alimentació i aportar-vos consells que esperam que siguin de la vostra utilitat.

1. Manteniu una higiene de mans abans de menjar i després de manipular qualsevol objecte.

2. Utilitzau envasos individuals: confitura, sucs, batuts, galetes, cola-cao, pa de motlle... tot en envasos individuals.

Igual que el pa, en el cas del pernil dolç, assegurau-vos de què és pernil cuit, i que vengui envasat al buit. Un cop obert, no se li ha de donar més menjar d'aquest envàs al menor, és millor que l'utilitzeu per a la resta de la família.

Nota: el pa de motlle, generalment, és més difícil de trobar en envasos individuals. Si no és possible, podeu substituir el pa per panets o, si no, un cop obert, no li torneu a donar d'aquest paquet.

3.  Evitau el menjar cru (pernil dolç, pernil salat, xoriç, formatge...). Aquests aliments es poden menjar si són cuinats. Per exemple, si el formatge o el pernil l'utilitzau com a ingredients de la pizza, sí que ho podria menjar.

Pel que fa a la carn, la vedella  és un tipus d'aliment que si es cuina molt, queda dura, així doncs, podeu substituïr aquest tipus de carn per altres.

4. Fruites i verdures. Molt rentades i cuinades, en el cas de les verdures.

- Fruites amb pell fina (pomes, peres, tomàtigues, raïm...), cal rentar-les molt bé i pelar-les.

-Fruites amb pell gruixuda (plàtans, taronges, mandarines, meló, síndria...) es poden menjar sense problemes. No obstant, una vegada que aquestes fruites s'han obert, si en sobra, ja no es poden utilitzar per a un altre dia.

-Fruites que no es poden pelar (cireres, maduixes...) no es podran menjar.

ALIMENTS QUE NO PODEN MENJAR:

(Regla:aliments crus o en envasos grans)

  

 

Quan tenen les defenses baixes,
NO poden prendre iogurs fermentats

ALIMENTS QUE SI PODEN MENJAR:

(Regla: tot aliment ben cuinat i en envasos individuals).

  

L'ACTIMEL AJUDA O DESTRUEIX LES DEFENSES?

Segurament, haureu vist i escoltat en nombrosos anuncis que l'actimel ajuda a les defenses del nin, millorant el seu sistema inmunològic degut al seu contingut en L-casei, però què pasa en el nin malalt?

La imatge de l'esquerra, mostra les defenses d'un nin sa que s'ha pres actimel, mentre que la de la dreta, representa el sistema immunològic d'un nin malalt.

En altres paraules, l'Actimel conté bacteris (L-casei). Quan un bacteri entra dins d'un cos sa, fa que les defenses s'activin (com ocorre a l'esquerra), mentre que quan posam un bacteri en un cos sense defenses, L-casei es fa més fort, produint, l'efecte contrari (imatge de la dreta).